？记好五守则--健康·生活--人民网ayx爱游戏app如何选购第一个烤箱

　　一个好的烤箱绝对帮助你在烘焙之路上走得更顺畅◆▪●▷△。第一个烤箱应买什么样的△○-？这个问题一直是烘焙新手纠结的难题◆▷○▪：既想一步到位•★，又怕日后不用会浪费◁◁○☆•。那么★▽□◆，到底应该如何挑选呢▽◇◆○▽○？

　　购买烤箱△●◆●▽▽，首选有恒温功能的★▷。目前家用烤箱▪☆•◇□，一般可以在30~250摄氏度之间的温度范围自主调节温度▲★□。有些烤箱就算调到了30摄氏度◆☆，温度也不会上升▷▽=●▷，烤箱可以用来发酵◇★=◇•△。

　　很多新手刚开始★-▲“入坑▼…●★▷”时都会想先买一个小小的烤箱试一下水◆■。一些迷你烤箱应运而生=◇△-：价格不贵=▪■•-，容量10L左右•◇☆▷=★，外形还有点萌▪☆□。然而…○▪，小烤箱非常不好掌控温度••。记者数年前第一次做蛋挞时-•=▪，放入烤箱后开始期待满屋飘香▷▼-。可是□•▷■★，最后蛋挞居然烤糊了☆▲★，其中一个重要原因就是温度没有掌控好★•••▲◁。

　　另外=□，一些电子控制的烤箱▪▪…◆，它们本身就设定了相应的程序▲●◁★•◁，比如说烤软欧包ayx爱游戏官网app◁▲▼•=、吐司等◁•，只需要按功能键就可以直接烤=★▽•◁，不需要再另费心思■▲。这样的=…“懒人●▪◆▪”功能对一些初学者来说会比较容易上手△□◇，但是也会少一些烘焙乐趣•■▽○-。

　　买烤箱▪•▷•，有条件的应尽量选择带热风循环的烤箱■=。这个功能在做某些特定种类的西点时会非常有用=…▽=-●。比如做泡芙▽▽ayx爱游戏app如何选购第一个烤箱，如果有热风循环☆☆•，可以迅速拉起泡芙体□★▼★▼，大大提高烤制成功率◇☆▼▲。（钟宏连）

　　迷尔型小烤箱没有温度恒定的功能▷■，时间越长温度就会越高□◇-▷○●，10L左右的小烤箱只适合做短时间的烤制烹饪▼•，比如说烤个玉米●○★◆••、热狗之类的◁◁▪…▪。要做真正意义上的烘焙点心…▪△…▷▲，还是不太够•▪“段位•△”▼•○▪。

　　因此★△•●，温度更加稳定▪★▷▷▼，烤出来的-◆“水平▽■”可能更稳定☆◇。只要家中收纳空间允许▼◇，发热管离食物也有一定的距离○▪•○△，容量大的烤箱•▪◆…，使用烤箱频繁比较高的线L以上的烤箱○▼…▷。

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务网站声明网站律师联系我们ENGLISH

　　家庭人数的多少◆◆•，是烤箱容量选择的重要参考▷☆▼。三四口之家•-，选择33L左右的烤箱就够了☆○•★=▷。通常来说•△，33L以上的烤箱功能也会比较全面▷▷◆-，对于初入门者来说◁◁●▲，已经足以大显身手了◁□◆▪•◁。

　　互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025

　　火力控制是另一个最好要有的功能•★◁●◆。目前的烤箱一般都有上加热=…•■△◆、下加热和上下加热三种选择▲○。不过◇□△◇=？记好五守则--健康·生活--人民网，不同品牌不同款式的烤箱在工作时温度会有不同▼-。例如机械式烤箱■○，在时间和温度的调节方面就比较难把握▲●•●◇▷。而一些电子控制的烤箱◁■-▲…，时间与温度可以精准控制□□●，这对于烘焙爱好者来说就比较方便了ayx爱游戏官网app-▼。